企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 郑玉玉 女士 |
手机号码: | 13780883086 |
公司官网: | www.sdshenlong.... |
公司地址: | 诸城市高新园区辛兴路1508号 |
发布时间:2020-10-19 22:12:30
?电加热夹层锅的构成
电加热夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
导热油夹层锅制造商
?燃汽炒锅特点
导热油夹层锅制造商燃汽炒锅特点:
1、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
2、火焰温度随意调节,温度达300℃左右。
3、结构合理,使用操作方便。
4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料:液化气、管道煤气、严禁使用油。
6、耗气量:比同类产品降低20%左右。
导热油夹层锅制造商使用:
1、取下加热器,放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀,明火点燃。(配有火种的灶具请先点燃火种)。
4、同时调节风门与气阀开关,直至所需火焰。
5、停止工作,关闭角阀及气阀。
神龙可倾蒸汽夹层锅制造
夹层锅分类
固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热,夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。3、导热油夹层锅制造商刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被***,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅清洁方法
1、清洁频度:使用前、后清洁1次。更换品种前应彻底清洁1次。特殊情况随时清洁。
2、清洁工具:水桶、毛刷、清洁布、橡胶手套。
3、清洁剂:雕牌洗涤剂。***:75%乙醇溶液。
4、清洁消毒方法:打开排水阀、排气阀排净夹层内水、汽后关闭。
5、内腔的清洁:打开出料阀,用饮用水冲洗锅内残余废料入废物贮器内。毛刷蘸清洁剂刷洗夹层锅的内壁,以及搅拌器的刀叶、刀座,直至无残留物为止。用饮
6、用水冲净锅内残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍。
7、外壁的清洁:用饮用水清洁夹层锅外壁、减速机外壳以及不锈钢上盖、肢脚。污垢堆积处用清洁剂擦拭,并用湿清洁布擦去残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍(包括:压力仪表、电源开关)。升温快,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。用75%乙醇溶液擦拭搅拌器的刀叶、刀座,以及夹层锅内腔壁包括不锈钢上盖消毒1遍。
夹层锅应用范围
1、糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、糕点中的应用:油炸工艺
3、饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
4、蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
5、罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
6、酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺
导热油夹层锅制造商
夹层锅的基本分类及结构
蒸煮锅归类: 1、按构造方式分成:可倾式蒸煮锅、立柱式(固定不动)蒸煮锅构造 2、按加温方法分成:电加热夹层锅、蒸汽换热器蒸煮锅、电磁感应加热蒸煮锅。 3、按加工工艺必须各选用带拌和或不带搅拌机械。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层锅内压力为零,固定式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进出卸料。 4、飞龙机械设备蒸煮锅按密封性方法可分成:无盖型、平盖型、真空泵型; 蒸煮锅总体构造: 移动式关键由锅体和撑脚构成; 可倾式关键由锅体和可倾架构成; 拌和式关键由锅体和搅拌装置构成。
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