企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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公司地址: | 诸城市高新园区辛兴路1508号 |
发布时间:2020-10-20 14:13:44
夹层锅的用途和特点
1.用途:夹层锅(不锈钢夹层锅),广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2.特性:本锅以220V电力为热源,具有受热面积大、热,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
3.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,在高温加热过程中不变形、不糊锅。
4.***的燃烧系统,气体燃烧更充分、节能、环保,无需排烟系统。
5.、液化气、生物燃料均可以使用。
6.自动控温,温度可调,使用过程中不糊锅,无黑烟.
7.温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
8.保温层使用耐火水泥、隔热效果更好.
9.安全可靠,智能燃气灭火,漏气保护系统
我厂***生产各类夹层锅、煮锅,技术成熟,客户覆盖率广,深得用户信赖。可根据用户需求加工定制设备,满足客户的不同需求。
夹层锅介绍
夹层锅,是加热工具的一种,是一种新型设计,具有不容易糊锅和结垢,加热快等特点。电加热夹层锅凡接触食品部分皆为JLJX-60不锈钢制造,符合《中华人民共和***品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与好评。型号:100L200L300L400L500L600L800L1000L三、配件熬汤煮锅型号蒸汽夹层锅设备内外胆均为热旋压一次成型。
诸城市神龙机械有限公司秉承“以质量求生存 以信誉求发展以管理增效益 以服务赢天下”的企业方针,始终坚持“铭鉴细节,品质”的产品理念。
诸城搅拌夹层锅厂家
不锈钢电加热刮底搅拌式夹层锅 RTAB-300L产品技术要求:夹层锅内胆材质为SUS304不锈钢板材制作。其他部位为碳钢制作。夹层锅内胆、外胆为整体无焊接、旋压一次成型专利技术制作。容积为300L。电加热功率为18Kw,加热介质为350#导热油(客户自备)。操作控制柜1台(控制油温)。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。夹层锅底部带有3根电加热管。
夹层锅设计有刮底搅拌,刮底匙(日本原装聚四氟制作,要求刮底到位)螺旋桨为不锈钢制作,带有物料翻转匙(可使物料在操作过程中上下翻转均匀不糊底。)电机减速机功率为1.1KW,夹层锅转速为25转(可根据客户要求制作)。加热温度为0-200℃
夹层锅工作原理是使用反压力杀菌,就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。熬汤煮锅型号蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使电加热夹层锅
内增加 0.5 ~0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中,应注意排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的 高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。该设备与物料接触部分采用不锈钢制造,具有较好的耐蚀性能,经久耐用,符合GMP要求。
熬汤煮锅型号
夹层锅的基本分类及结构
蒸煮锅归类: 1、按构造方式分成:可倾式蒸煮锅、立柱式(固定不动)蒸煮锅构造 2、按加温方法分成:电加热夹层锅、蒸汽换热器蒸煮锅、电磁感应加热蒸煮锅。 3、按加工工艺必须各选用带拌和或不带搅拌机械。 4、飞龙机械设备蒸煮锅按密封性方法可分成:无盖型、平盖型、真空泵型; 蒸煮锅总体构造: 移动式关键由锅体和撑脚构成; 可倾式关键由锅体和可倾架构成;蒸汽夹层锅产品特点1、本产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的:出料难,不易清洗的问题。 拌和式关键由锅体和搅拌装置构成。
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