山东双开门杀菌锅生产厂家优选企业「多图」

软包装高温杀菌反压力大小原因分析

软包装高温杀菌反压力大小原因分析，包装袋在加热杀菌时，温度升高，袋内残留气体的膨胀，内容物受体积变大，食品***中的空气逸出，造成内部压力增大。

当复合包装袋内部压力上升并超过一定限度时，包装袋就会胀裂，所以在杀菌时要施加反压力以抵消包装袋内加热所产生的内压力，使包装袋不涨破，由于包装材料的不同，施加的反压力是不同。

如蒸煮袋是不怕压的，它的抗压能力较强，只要封口后耐压实验通过，在杀菌过程中是压不破但易涨破，所以杀菌时施加的压力可以高一点。但塑料杯如梅林塑料杯八宝饭，它既怕压又怕涨，所以杀菌过程中施加的反压力要恰到好处。

双开门杀菌锅生产厂家

高温杀菌锅灭菌釜

高温杀菌锅灭菌釜的主要作用是产品通过包装后，进入到密封容器中进行高温高压来达到灭菌的目的。高温杀菌锅灭菌釜的种类有很多，不同的产品灭菌的温度要求也不同。

高温杀菌锅灭菌釜的主要考察项目就是锅内各点的热分布情况，只有热分布均匀，产品才能受热均匀，产品的灭菌才会彻底。高温杀菌锅的升温和降温时间也会关系到灭菌产品的色泽和口感，所以建议客户朋友在选购高温杀菌锅灭菌釜时要到正规的厂家购买。

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喷淋杀菌锅灭菌釜

喷淋杀菌锅灭菌釜是高温高压灭菌设备，喷淋是多种灭菌方式中的其中一种。喷淋杀菌锅灭菌釜主要有上罐和下罐两个罐，也可以一个上罐带多个下罐等不同的组合形式。

喷淋杀菌锅灭菌釜的灭菌形式是指过热工艺水通过喷嘴以喷淋的形式通过产品表面，过热水间接升温降温，水温间冷间热，水温不会出现急升急降的现象，产品的灭菌质量有保障。

喷淋杀菌锅灭菌釜适合琉璃瓶，马口铁，真空小包装，充气包装，盒式包装等对灭菌温度压力要求较高的产品，但喷淋杀菌锅灭菌釜不适合大包装的产品。