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?蒸汽夹层锅产品特点不锈钢煮锅型号

蒸汽夹层锅产品特点

1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的：出料难，不易清洗的问题。

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，蒸汽夹层，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、不锈钢煮锅型号刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被***，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。。

蒸汽夹层锅主要结构及原理

不锈钢煮锅型号蒸汽夹层锅主要由机架，锅体和斜锅装置等组成，加入适量的净水，和物料打开进汽球阀开始加热，等物料达到一定温度和要求{精时，加入

不锈钢煮锅型号调味品和辅料，带物料达到要求时，关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转，倾斜，将加工好的物料倒入容器里。

诸城搅拌夹层锅厂家

不锈钢电加热刮底搅拌式夹层锅 RTAB-300L产品技术要求：夹层锅内胆材质为SUS304不锈钢板材制作。其他部位为碳钢制作。夹层锅内胆、外胆为整体无焊接、旋压一次成型专利技术制作。容积为300L。电加热功率为18Kw，加热介质为350＃导热油（客户自备）。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。操作控制柜1台（控制油温）。夹层锅底部带有3根电加热管。

夹层锅设计有刮底搅拌，刮底匙（日本原装聚四氟制作，要求刮底到位）螺旋桨为不锈钢制作，带有物料翻转匙（可使物料在操作过程中上下翻转均匀不糊底。）电机减速机功率为1.1KW,夹层锅转速为25转(可根据客户要求制作)。加热温度为0-200℃

夹层锅工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。不锈钢煮锅型号夹层锅设备特点：不锈钢煮锅型号锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自传的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使电加热夹层锅

内增加 0.5 ～0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，蒸汽夹层，升温快，节约能源。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的 高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

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夹层锅结构与原理

可倾蒸气蒸煮锅构造与基本原理(一)构造构成可倾蒸气蒸煮锅由全不锈钢板声卡机架、加厚型304不锈钢板材压模內外锅体、管道路系统软件和锅体转倒系统软件等构成。(二)原理以必须工作压力的蒸气为热原，根据管道进到筒夹内体制锅体开展加温，原材料以内锅身体加温好后，将原材料倒进待盛器皿，结束后，清理锅体，1个生产制造周期时间进行。机器设备归类：1、容量分成：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。行星搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。可倾蒸气蒸煮锅简述可倾蒸气蒸煮锅为可倾式蒸汽锅，內外锅体均选用经久耐用的不锈钢板一回总体成形生产制造，筒夹构造，传热总面积大，加温匀称，加温更快，***率环保节能，其锅身能够倾倾翻出锅里原材料，促使全部操作流程安全性且轻轻松松。本机器设备符合钢制压力容器规范GB150-2011，可以信赖。外观设计造型设计别具一格，方便使用。本机器设备适用制yao、乳制品、酒水、点心、饮品、果脯、水果罐头等粮食加工公司;也可用以熬汤、漂烫、预煮、煮肉、熬熬粥、煮水饺类食材的大中型饭店或饭堂，是提升食品类生产率，确保粮食加工品质，改进劳动者标准的优质机器设备。