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鸭蛋专用高温杀菌锅

鸭蛋专用高温杀菌锅

咸鸭蛋杀菌锅供应商考鸭蛋杀菌锅***制造企业杀菌锅***咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋杀菌锅供应商考鸭蛋杀菌锅***制造企业杀菌锅***我们诸城神龙机械的杀菌锅，在高温高压的逼迫下，鸭蛋出油率高，口味鲜香，别具一格。我们精研杀菌工艺，精准控制高温高压杀菌时间，保持蛋白滑嫩、保持白嫩的颜色，蛋黄起沙无硬块。在使用工业中电导热油炉，炼油厂利用导热油预热冷物料，并已成功地用于润滑油制造过程中溶剂和萃取剂蒸发装置的加热。

鸭蛋专用高温杀菌锅耐腐蚀纯304不锈钢杀菌锅，质量过硬才放心。咸鸭蛋杀菌锅，真***装，电器半自动杀菌锅设备是鸭蛋杀菌，出油的必备设备，杀菌出来的鸭蛋口感好，颜色也好看，并且蛋黄的出油量非常足，让您的咸鸭蛋在市场上充足的优势来和对手对抗。杀菌过程中人工可只负责进出料，操作非常的方便。本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热管、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率高等优点，很受用户欢迎。杀菌锅从控制方式上分有四种:1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

咸鸭蛋杀菌锅的加热方式有电加热和蒸汽加热两种，电加热杀菌锅适合于小型号700×1200、900×1800这些型号，电加热杀菌锅就是用电加热管对介质进行升温，蒸汽加热杀菌锅适合与全型号的杀菌锅进行加热，但客户必有蒸汽锅炉，将蒸汽通入蒸汽管道内进行加热。全自动杀菌锅内温度均匀设定了喷淋装置，热水呈波浪形喷淋，并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头，进行扇形喷淋杀菌，确保了锅内温度均匀2。

鸭蛋杀菌锅在杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。主营各种蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅、杀菌锅及其他食品设备，公司坚持以高新的技术服务于客户，以优越的产品质量赢得客户的信赖，打造了一个综合服务的团队，“以人为本、科技***、以客为源，以质量求生存，以科技促发展”的企业管理理念。

杀菌锅的选择

1若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

2若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

3若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

4若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

5若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅

为什么选择我们：1神龙机械设有销售部、工程部、***部，我们都为您服务；2、我们拼的不是价格，而是优质的质量及友好的服务；3、我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果，为您物料量身定做；4、我们的***同事会从你下单到使用到实际生产服务于您；主营各种蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅、杀菌锅及其他食品设备，公司坚持以高新的技术服务于客户，以优越的产品质量赢得客户的信赖。

水浴杀菌釜的工作原理

1、可实现一键式操作，即当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后，只需按一下杀菌键即可完成整个杀菌过程。

2、杀菌班组需在班前对热水罐进行加热，达到工艺要求的温度。

3、当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后，热水罐内的热水会通过程序控制自动注入到杀菌釜内，此时，循环泵开启，对釜内工艺水进行循环并向杀菌釜内注入蒸汽，实现升温过程和杀菌；

4、杀菌结束后，釜内工艺水通过水泵抽回到热水罐中，以作下次杀菌用；

5、然后通过冷水泵向釜内注入冷却水，实现对釜内产品的降温。